सेल्फ ऑर्डरिंग कियॉस्क

सेल्फ ऑर्डरिंग कियोस्क मशीन टर्मिनल जो मैन्युअल ऑर्डरिंग और भुगतान की जगह लेता है, उसे आमतौर पर सेल्फ-सर्विस ऑर्डरिंग मशीन के रूप में जाना जाता है। यह समझ में आता है कि ऐसे व्यावहारिक उपयोग वाली मशीन इतनी तेजी से बाजार में प्रवेश करेगी। रेस्तरां में सेवा दक्षता में देरी हो सकती है और व्यस्त भोजन के समय ग्राहकों का पलायन हो सकता है; खजांची को गलत या गुम खाते प्राप्त हो सकते हैं; भुगतान प्रपत्र सरल लेकिन कठिन है; मजबूत कर्मचारी गतिशीलता और नए कर्मचारियों को काम पर रखने में कठिनाई; अव्यवस्थित ऑर्डर जानकारी और धीमी सेवा गति; प्रबंधन कर्मचारियों के लिए वास्तविक समय में व्यावसायिक स्थिति के बारे में पूरी जानकारी रखना चुनौतीपूर्ण है।

सेल्फ ऑर्डरिंग मशीन के उपयोग से ऊपर वर्णित समस्या में काफी सुधार हुआ है। ग्राहक स्वयं-सेवा ऑर्डरिंग मशीन पर ऑर्डर और भुगतान कर सकते हैं, और वे Alipay, WeChat, फेस ब्रश और अन्य भुगतान तरीकों सहित कई भुगतान विकल्पों में से चयन कर सकते हैं। रसोई डेटा एक ही समय में ऑर्डर प्रदान करेगा, जिससे गलत व्यंजनों की संभावना कम हो जाएगी, कर्मचारियों का कारोबार बढ़ेगा, जिससे ग्राहकों की संतुष्टि और रेस्तरां की आय में वृद्धि होगी।

प्रत्येक ग्राहक को उनकी प्राथमिकताओं के अनुसार वस्तुओं का चयन करने, स्वादों को अनुकूलित करने और प्रत्येक ग्राहक के लिए सबसे सरल ऑर्डरिंग अनुभव देने की अनुमति देकर, स्वयं-सेवा ऑर्डरिंग प्रणाली रेस्तरां कैशियर को पूरी तरह से समाप्त कर सकती है। स्व-सेवा ऑर्डरिंग प्रणाली प्रत्येक ग्राहक को वेटर के सेवा कार्यों को भी वितरित करती है, जिससे वेटर के कार्यभार से राहत मिलती है और यह सुनिश्चित होता है कि ग्राहक को बहुत अधिक समस्या न हो। सबसे महत्वपूर्ण तत्व श्रम लागत को कम करना और खुदरा विक्रेताओं को छूट प्रदान करना है।

23.8 इंच और 27 इंच के आयामों के साथ, सेल्फ ऑर्डरिंग कियोस्क मशीन को दीवार पर या ब्रैकेट पर लगाया जा सकता है। यह पेय पदार्थों की दुकानों, फास्ट फूड रेस्तरां, मिठाई की दुकानों आदि के लिए सबसे उपयुक्त है। स्वयं-सेवा ऑर्डरिंग उपकरण रेस्तरां के लिए एक मामूली सहायता के रूप में विकसित हुए हैं, खासकर प्रथम श्रेणी के शहरों में जहां स्टोर पट्टे महंगे हैं और कर्मचारियों की लागत अपेक्षाकृत अधिक है।

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